大肠杆菌角鲨烯合成途径的构建与调控

• 作者: 刘振 张亦男 毛相朝
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 大肠杆菌 角鲨烯 异戊二烯途径 代谢调控 培养条件优化
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 字数: 4916字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2019.03.001

摘要

角鲨烯因其具有良好的抗氧化功能而被广泛应用于食品、医药、化妆品、工业应用等领域.本实验在大肠杆菌中构建角鲨烯合成途径,通过对其合成途径中关键限速酶(1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合酶和异戊烯基二磷酸异构酶)过表达的方法进行初步调控,使角鲨烯的产量提升了近三倍.之后采用单因素试验对其发酵培养基和培养条件进行优化,以此来提高角鲨烯的产量.优化发酵条件后,使用最优发酵培养基——TB培养基,在最佳发酵条件:37℃,220 r/min培养至OD600约为1.2时加入终浓度为0.1 mmol/L的IPTG诱导剂,25℃条件下诱导48 h,角鲨烯产量可达73.88mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘振	中国海洋大学食品科学与工程学院	23	118	7.0	10.0
2	毛相朝	中国海洋大学食品科学与工程学院	45	76	5.0	6.0
6	张亦男	中国海洋大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0