《全国烤烟烟叶香型风格区划》解析

• 作者: 乔学义 王兵 罗登山
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 关键词: 烤烟 烟叶 香型 区划 解析
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 专题报告
• 页码范围: 1-9
• 页数: 9页
• 字数: 7527字
• 语种: 中文

摘要

为了更好地指导全国烤烟烟叶香型风格区划成果的应用,对香型区划的主要依据、划分过程、特征描述等进行了解析.全国烤烟烟叶香型风格区划紧密围绕中式卷烟原料需求,以生态为基础、以香韵为依据、以化学成分和物质代谢为支撑,遵循了"特征可识别性、工业可用性、配方可替代性、产地典型性、管理可操作性"原则.通过生态、感官、化学、代谢四个维度的划分和交叉验证,将全国烟叶划分为八大香型;依据生态特色、尊重历史等原则,确立了相邻香型边界;依据香型风格突出和稳定、生态资源优良、管理技术规范、规模化等原则,确立了香型典型产地;通过各香型烟叶比较,得出了香型的感官、生态、化学特征.在区划成果指引下,卷烟工业企业可进一步提高配方和原料利用水平,产区可进一步彰显烟叶特色,提升原料保障能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔学义	中国烟草总公司郑州烟草研究院	4	38	3.0	4.0
2	王兵	中国烟草总公司郑州烟草研究院	14	202	8.0	14.0
3	罗登山	中国烟草总公司郑州烟草研究院	13	361	9.0	13.0