驼乳的保健作用和辅助疗效

• 作者: 何晓瑞 徐敏 李景芳 陆东林
• 来源期刊: 新疆畜牧业
• 学科: 工学
• 关键词: 双峰驼乳 发酵驼乳 保健作用 辅助疗效
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 17-23
• 页数: 7页
• 分类号: TS252.2
• 字数: 8146字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16795/j.cnki.xjxmy.2019.4.001

摘要

双峰驼乳中蛋白质、脂肪、矿物元素的质量浓度显著高于牛羊乳,并含有多种功能性活性成分,具有较高的营养价值和一定的食疗保健作用.本文根据动物实验和人群临床实验,综述驼乳和发酵驼乳在免疫调节、抗菌消炎、抗氧化、抗应激、抗疲劳、抗癌等方面的作用以及对消化系统疾病、肝病、呼吸系统疾病、糖尿病、肾病等的辅助治疗效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆东林		165	757	12.0	19.0
2	何晓瑞		26	56	4.0	6.0
3	徐敏		94	257	8.0	11.0
4	李景芳		26	39	4.0	5.0