走出素食的营养误区

• 作者: 荣华
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

时下,越来越多的人士,特别是一些中老年人和爱美的女性,开始步入素食者的行列.专家提醒,素食不等于健康,吃素要注意营养均衡,吃素如果不得法,会给身体带来不利影响.为了健康长寿,素食者要走出以下营养误区. 误区一:不控制油和糖、盐摄入量.由于素食的自然风味较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调.