响应面法优化刺梨中单宁提取工艺研究

• 作者: 冉茂乾 李志 焦彦朝
• 来源期刊: 云南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 刺梨 单宁 超声波提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 53-59
• 页数: 7页
• 分类号: O657.32|Q946.8
• 字数: 3826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7699/j.ynnu.ns-2019-025

摘要

以采自贵州省六盘水市的刺梨为实验材料,采用超声波辅助提取,在单因素试验基础上,运用Box-Behnken中心组合试验和响应面对刺梨单宁提取工艺进行优化,以刺梨单宁得率为指标,考察乙醇浓度、超声时间、料液比和超声功率对提取得率的影响.结果表明,单宁提取最优工艺条件为:乙醇浓度85％、超声时间40 min、料液比1∶20 (g/mL)、超声功率250 W.在此条件下,刺梨单宁提取得率为44.98％,模型的预测值为45.86％,实际提取得率与模型预测值基本吻合,表明所建的数学模型与实际情况拟合较好,说明所选的优化提取参数可靠、稳定,为刺梨单宁的提取工艺提供科学的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志		5	8	2.0	2.0
2	焦彦朝		5	6	2.0	2.0