保健食品质量安全中 非法添加药物风险因子分析

• 作者: 朱天虹 许晓辉
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 学科: 工学
• 关键词: 保健食品 质量安全 风险因子
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 质量安全论坛
• 页码范围: 64-69
• 页数: 6页
• 分类号: TS218
• 字数: 4824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5390.2019.08.09

摘要

目前,在保健食品中非法添加化学药品以提高效果严重影响了保健食品的质量安全,成为保健食品质量安全的主要风险因子,制约保健食品行业健康发展.本文就目前影响保健食品质量安全中的非法添加化学药物风险因子进行分析,以期为有效控制保健食品的食品安全风险提供指导,为保健食品企业风险预警工作提供思路,为相关标准制定及政府监管提供参考.所提出的建议和对策可以为保健食品企业降低风险点,提供预警功能;为检验机构在检验过程中降低成本,提高检出率和靶向性;对行政监管部门提供思路与对策,引领保健食品行业健康发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许晓辉		30	63	4.0	7.0
2	朱天虹		8	8	2.0	2.0