决明子低聚糖提取工艺的响应面优化研究及其组分分析

• 作者: 蔡为荣 贾志飞
• 来源期刊: 安徽工程大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 决明子 低聚糖 响应面法 提取工艺 组分分析
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 生物与食品科学
• 页码范围: 8-15
• 页数: 8页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3948字
• 语种: 中文

摘要

为了探究决明子低聚糖提取的最佳工艺条件并对其组分进行分析,采用响应面分析法对决明子低聚糖的水浴醇提工艺进行优化,探讨提取温度、提取时间、料液比及乙醇浓度对决明子低聚糖提取得率的影响,建立提取决明子低聚糖的二次项数学模型并验证其可靠性,得到提取决明子低聚糖的最佳工艺参数,并运用透析的方法将提取所得的决明子低聚糖进行分离,采用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)、离子色谱法(HPAEC)及红外光谱法(IR)对决明子低聚糖组分进行初步分析.结果表明:水浴醇提决明子低聚糖的最佳工艺条件为提取温度50℃、提取时间100 min、料液比1:25(g/mL)、乙醇浓度22％,在此条件下决明子低聚糖得率为11.151 mg/g.对决明子低聚糖组分分析可知,决明子低聚糖主要是以α-D-吡喃半乳糖和α-D-吡喃葡萄糖组成的低聚糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡为荣	安徽工程大学生物与化学工程学院	50	339	10.0	17.0
2	贾志飞	安徽工程大学生物与化学工程学院	1	0	0.0	0.0