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食品质量安全的风险与控制
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摘要：
食品安全是关系到老百姓身体健康,关系到社会和谐稳定的大事.文章分析了食品质量安全风险的特点,分析食品质量安全风险的来源,提出了控制食品质量安全风险的方法.
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期刊影响力
现代面粉工业
主办单位：
江苏省粮食工业协会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1674-5280
CN：
32-1798/TS
开本：
大16开
出版地：
江苏省南京市中山北路101号
邮发代号：
28-343
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
1282
总下载数（次）
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总被引数（次）
1738
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