碱性蛋白酶和木聚糖酶对玉米-豆粕型日粮干物质和粗蛋白质的体外酶解效果研究

• 作者: 刘芦鹏 刘鑫鑫 宋宇朵 张邦 田璐 马文锋
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 碱性蛋白酶 木聚糖酶 体外酶解试验
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 字数: 3664字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2019-03-082

摘要

本试验旨在通过透析袋体外酶解法研究碱性蛋白酶和木聚糖酶对玉米-豆粕型日粮还原糖生成量、干物质和粗蛋白质体外酶解效果的影响.试验采用单因子试验设计,碱性蛋白酶的添加浓度分别为20、40、60、80、1 00 U/g,木聚糖酶的添加浓度分别为10、20、30、40、50 U/g,每个添加水平分别设5个重复.结果表明:碱性蛋白酶添加浓度由20 U/g提高至100 U/g时,可显著提高日粮还原糖生成量和干物质酶解效率(二次,P＜0.05);木聚糖酶添加浓度由10 U/g提高至50 U/g时,显著提高日粮干物质酶解效率(二次,P＜0.05).以干物质消化率为评价指标时,根据二次曲线方程计算得出碱性蛋白酶和木聚糖酶的适宜添加浓度分别为65 U/g和33 U/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马文锋	河南科技大学动物科技学院	11	0	0.0	0.0
2	刘芦鹏	河南科技大学动物科技学院	4	0	0.0	0.0
3	张邦	河南科技大学动物科技学院	5	0	0.0	0.0
4	田璐	河南科技大学动物科技学院	1	0	0.0	0.0
5	宋宇朵	河南科技大学动物科技学院	1	0	0.0	0.0
6	刘鑫鑫	河南科技大学动物科技学院	1	0	0.0	0.0