香料香精化学课程教学设计与探索

• 作者: 徐玉玲 未本美 许承志
• 来源期刊: 河南化工
• 学科: 教育
• 关键词: 香料香精化学 教学方法 作业配方
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 化工教育
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: G642.4
• 字数: 2481字
• 语种: 中文

摘要

针对传统教学法在香料香精化学课程教学中效果较差的问题,对课程的知识框架进行系统梳理,基于各知识版块间的递进关系,设计了基于"作业配方"的总体授课思路,并结合各知识版块的特点,对多媒体、对分课堂等新型教学方法加以应用,以提高该课程的教学效果,并培养学生的实践能力和综合素质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐玉玲	武汉轻工大学化学与环境工程学院	10	7	2.0	2.0
2	许承志	武汉轻工大学化学与环境工程学院	1	0	0.0	0.0
3	未本美	武汉轻工大学化学与环境工程学院	7	3	1.0	1.0