气相色谱法测定黄浆水中乙酸含量的研究

• 作者: 刘曼曼 吴丽华 吴宏萍 巩子路 谢丽丽 邢栋 韩旭
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 黄水 乙酸 气相色谱仪
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 字数: 1509字
• 语种: 中文

摘要

黄水作为浓香型白酒发酵的副产物,采用毛细管柱气相色谱定量分析法测定黄浆水中的乙酸含量,在该方法条件下,乙酸的标准曲线线性相关系数均大于0.999,方法的精密度为3.73％,加标回收试验,乙酸平均回收率92.4％.该方法线性、检测的精密度、加标回收率等各项指标均达到分析要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴宏萍		25	22	4.0	4.0
2	吴丽华		32	113	4.0	10.0
3	刘曼曼		15	7	1.0	2.0
4	谢丽丽		6	0	0.0	0.0
5	巩子路		17	14	2.0	3.0
6	韩旭		10	13	2.0	3.0
7	邢栋		4	2	1.0	1.0