超声-微波协同提取玉米叶黄素的技术研究

• 作者: 冯兴元 刁静静 周志国 周慕潮 张丽萍 曹龙奎 李丽娜 王学群
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 叶黄素 玉米黄粉 超声-微波协同提取 表面活性剂 响应面优化
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-9,13
• 页数: 5页
• 分类号: TQ28
• 字数: 3547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.09.036

摘要

以玉米黄粉为原料,利用超声-微波协同技术提取玉米黄粉中的叶黄素.采用单因素试验及响应面试验对提取工艺进行优化.优化后的最佳工艺条件为十二烷基硫酸钠含量0.9％,微波功率345 W,料液比8∶14 (g∶mL),提取时间16 min,提取温度38℃,在此条件下叶黄素的提取率为9.30％±0.11％,为玉米黄粉提取叶黄素的工业化生产奠定理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹龙奎		168	749	13.0	17.0
2	张丽萍		244	1354	17.0	27.0
3	李丽娜		14	130	6.0	11.0
4	刁静静		33	98	5.0	9.0
5	王学群		5	4	1.0	2.0
6	周志国		1	0	0.0	0.0
7	周慕潮		1	0	0.0	0.0
8	冯兴元		1	0	0.0	0.0