鸡肉兽药残留检测技术研究进展

• 作者: 郭禹
• 来源期刊: 中国动物保健
• 关键词: 兽药残留 检测技术 研究进展
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 科研动态
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 字数: 238字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4754.2019.09.038

摘要

随着近些年来食品安全问题的不断发生,用于食品安全检测的技术也层出不穷,鸡肉中的药品残留问题就是食品安全问题中的焦点.目前我国的鸡肉检测技术主要有超临界流体萃取、加速溶剂萃取、毛细管固相微萃取等.文章对这些鸡肉检测方法的原理以及特点进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭禹		3	0	0.0	0.0