巴西苦橙精油和苦橙花精油的挥发性成分分析及卷烟应用效果

• 作者: 孙胜南 郭宏霞 饶先立
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 苦橙精油 苦橙皮精油 挥发性成分 卷烟加香
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 实验室与分析
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: O657.63
• 字数: 5200字
• 语种: 中文

摘要

采用水蒸气蒸馏技术制备巴西苦橙精油和苦橙花精油,并采用GC/MS对2种精油中的挥发性成分进行对比分析,共分析出苦橙精油中的挥发性成分31种,苦橙花精油中的挥发性成分33种,其中共有成分为11种.苦橙精油中的主要挥发性成分为柠檬烯(79.953％)、柠檬烯氧化物(2.371％)、柠檬烯环氧化物(1.695％)、右旋香芹酮(1.014％)、乙酸橙花酯(1.266％)、顺式-香芹醇(1.324％)、香叶酸(1.131％)等.苦橙花精油中的主要挥发性成分为β-蒎烯(12.056％)、柠檬烯(12.252％)、罗勒烯(4.8％)、芳樟醇(32.386％)、乙酸芳樟酯(3.307％)、α-松油醇(5.219％)、乙酸橙花酯(3.801％)、乙酸香叶酯(3.403％)、香叶醇(2.252％)、橙花叔醇(5.365％)、金合欢醇(3.548％).将两种精油进行卷烟感官评价,结果显示,不同的挥发性组分形成了香韵及效果的差异.苦橙花精油在卷烟中主要赋予卷烟清新柑橘类果香,并带有花香底韵,具有改善卷烟吃味和余味等效果;苦橙花精油在卷烟中主要赋予卷烟醇甜花香,带有果香底韵,并具有丰富烟香和细腻烟气等效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙胜南		6	3	1.0	1.0
2	饶先立		3	2	1.0	1.0
3	郭宏霞		2	1	1.0	1.0