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抗哇巴因鸡蛋黄抗体IgY的制备
抗哇巴因
鸡蛋黄
IgY
制备
内源性哇巴因
多克隆抗体
不同烹饪方法对乌鸡蛋黄营养成分损失的影响
乌蒙乌鸡蛋
蛋黄
烹饪方法
ω-3多不饱和脂肪酸
胆固醇
基于海藻酸钠与鸡蛋黄静电聚集作用的低脂蛋黄酱制备
pH
流变学性质
海藻酸钠
鸡蛋黄
蛋黄酱
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 健康低脂 营养餐: 鸡蛋黄瓜吐司卷
来源期刊 职业教育 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(21) 所属期刊栏目 DIY达人秀
研究方向 页码范围 52-53
页数 2页 分类号
字数 376字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-4530.2019.21.020
五维指标
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相关学者/机构
期刊影响力
职业教育
半月刊
chi
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12384
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7
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7782
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