玉米须黄酮类成分提取工艺及抗氧化活性物质基础研究

• 作者: 刘雷 孙宇 马天成
• 来源期刊: 中国现代应用药学
• 学科: 医学
• 关键词: 玉米须 黄酮 响应曲面 抗氧化活性 构效关系
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 2794-2799
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13748/j.cnki.issn1007-7693.2019.22.009

摘要

目的 优化玉米须总黄酮的提取工艺,鉴定抗氧化活性馏分中的化学成分,并进行构效关系探讨.方法 采用响应曲面法优化总黄酮提取工艺,测定不同提取物的DPPH,ABTS及FRAP总抗氧化活性,并进行相关性分析.采用D101大孔树脂柱对提取物进行分离,采用LC-MS对活性馏分中的成分进行鉴定.测试黄酮单体化合物的抗氧化活性.结果 黄酮提取的最佳条件为乙醇体积分数65％,提取时间78 min,提取温度86℃,总黄酮提取量为2.35 mg·g-1.利用大孔树脂分离后,黄酮类成分主要聚集在60％乙醇-水洗脱馏分.总黄酮含量与抗氧化活性间存在着显著的正相关性.此外,从活性馏分中鉴定了7个黄酮类成分.对其中6个化合物的活性进行了测试,并进行了构效关系探讨.结论 响应曲面法能有效地优化玉米须总黄酮提取工艺.玉米须的抗氧化活性成分主要为黄酮类化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘雷		12	73	3.0	8.0
2	孙宇		10	65	2.0	8.0
3	马天成		8	2	1.0	1.0