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食品抽样检测的方法及技巧研究
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摘要：
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食品安全的抽样问题
模糊二阶决策
一次计数抽样
二项分布
食品中常见的重金属污染及检测方法研究
重金属
污染源
X荧光光谱法
光谱检测
坚果及炒货食品中铝的检测方法研究
电感耦合等离子体质谱法
分光光度计法
铝
坚果及炒货食品
尿素净重抽样检测方法的探讨
尿素
净重
检测方法
探讨
内容分析
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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