高校食堂餐饮安全管理问题研究

• 作者: 王东
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 教育
• 关键词: 高校食堂 餐饮 安全管理
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: G478.5
• 字数: 1974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.24.022

摘要

本文分析了高校食堂的现状及存在的问题,通过对高校食堂进行多方面研究,提出安全管理建议,为解决高校的饮食安全问题提供帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王东		1	0	0.0	0.0