中国城市高年级小学生零食消费现况

• 作者: 何海蓉 张娜 张建芬 张曼 李亦斌 蔡豪 郭晓晖 闫心语 马冠生
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养状况 健康教育 饮食习惯 学生
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 学生饮食行为专栏
• 页码范围: 171-174
• 页数: 4页
• 分类号: R153.2|R193
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2019.02.004

摘要

目的 了解中国高年级小学生零食消费现状,为开展儿童营养教育及制定干预措施提供科学依据.方法 采用多阶段分层随机整群抽样方法,从北京、广州、南京、重庆、济南、哈尔滨6个城市的72所小学随机抽取四、五年级小学生12 197名作为研究对象,通过自填问卷的方法调查零食消费现状.结果 小学生在家里、学校和其他地方吃零食的报告率分别为96.4％,59.4％和75.5％.小学生在家里最常消费的零食前3位依次为新鲜水果蔬菜、奶及奶制品、谷类(72.0％,71.1％,68.6％),在学校最常消费的零食前3位依次是新鲜水果蔬菜、奶及奶制品、谷类(30.0％,28.2％,23.8％),在其他地方最常消费的零食前3位依次是糖果、谷类、饮料(36.6％,36.2％,35.7％).小学生消费零食原因的前5位依次是好吃、健康/有营养、干净卫生、很多同学喜欢吃和家里人常吃(68.5％,49.3％,42.2％,24.7％,17.8％).结论 四、五年级小学生吃零食现象普遍存在,零食种类不合理.需要开展学生及家长营养教育,促使学生合理消费零食,养成健康饮食行为.