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Mn-SOD的提取及其应用研究进展
Mn-SOD的提取及其应用研究进展
作者:
何雨峰
况嘉铀
王伟平
秦松
范淑敏
黄邵培
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
Mn-SOD
提取
生产
应用
摘要:
锰超氧化物歧化酶(Manganese superoxide dismutase,Mn-SOD)是广泛存在于动植物体以及微生物体内的金属酶,能够清除超氧阴离子.位于线粒体内的Mn-SOD作为清除超氧阴离子的第一道防线,在生物体内的表达和调控对于平衡机体的氧化还原稳态的维持起着十分重要的作用.目前已有许多研究者对MnSOD的提取及功能应用进行了研究.本文对Mn-SOD功能、来源、提取等进行了概述,重点对利用基因工程菌生产MnSOD、以及其在医学农业上的应用情况等方面进行综述,以期为我国Mn-SOD产品的深入开发和利用提供参考.
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文献信息
篇名
Mn-SOD的提取及其应用研究进展
来源期刊
食品工业科技
学科
工学
关键词
Mn-SOD
提取
生产
应用
年,卷(期)
2019,(15)
所属期刊栏目
专题综述
研究方向
页码范围
363-367
页数
5页
分类号
TS201.1
字数
6080字
语种
中文
DOI
10.13386/j.issn1002-0306.2019.15.060
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
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1
王伟平
2
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秦松
发酵工程教育部重点实验室湖北工业大学生物工程与食品学院
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何雨峰
发酵工程教育部重点实验室湖北工业大学生物工程与食品学院
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况嘉铀
发酵工程教育部重点实验室湖北工业大学生物工程与食品学院
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范淑敏
发酵工程教育部重点实验室湖北工业大学生物工程与食品学院
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黄邵培
发酵工程教育部重点实验室湖北工业大学生物工程与食品学院
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传播情况
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引文网络
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Mn-SOD
提取
生产
应用
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研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
主办单位:
北京一轻研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-0306
CN:
11-1759/TS
开本:
大16开
出版地:
北京永外沙子口路70号
邮发代号:
2-399
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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