前体和真菌诱导子对大豆悬浮培养细胞中异黄酮积累的影响

• 作者: 丰慧根 刘瑞 石晓卫 胡焕焕
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 细胞悬浮培养 大豆异黄酮 真菌诱导子 前体
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 72-77,83
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 6566字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.15.012

摘要

以高异黄酮含量的龙野01-491大豆为材料,以下胚轴为外植体诱导愈伤组织,建立大豆细胞悬浮培养体系;并研究了前体(L-phe和NaAc)、真菌诱导子(青霉和黑曲霉诱导子)对大豆悬浮细胞异黄酮积累的影响.结果 表明,在细胞培养9d加入100 μmol/L的L-phe,异黄酮产量达(12.52 ±0.51) mg/flask,是对照组的3.23倍;在0d加入80 μmol/L NaAc,产量达(5.55±0.36) mg/flask,是对照的1.43倍;在9d加入0.5 mL青霉诱导子,异黄酮产量达(10.20±0.17) mg/flask,是对照的2.56倍;在9d加入0.5 mL黑曲霉诱导子,产量达(7.25±0.30) mg/flask,是对照的1.82倍.在大豆细胞悬浮培养过程中,通过添加前体(L-phe和NaAc)和真菌诱导子(青霉和黑曲霉诱导子)可以促进大豆异黄酮的积累.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丰慧根	新乡医学院研究生处	75	167	6.0	8.0
2	胡焕焕	新乡医学院三全学院生命科学技术学院	19	8	1.0	2.0
3	石晓卫	新乡医学院三全学院生命科学技术学院	25	32	3.0	4.0
4	刘瑞	新乡医学院三全学院生命科学技术学院	20	16	2.0	3.0