“发酵工程”课程教学改革与实践

• 作者: 戴德慧 胡伟莲
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 发酵工程 研究生教学 教学改革
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 页码范围: 107-109
• 页数: 3页
• 分类号: G642.421

摘要

“发酵工程”是生化类专业本科生和研究生的一门核心课程,教学质量对学生专业素养及创新能力的培养有着重要意义。根据近年来浙江科技学院研究生“现代发酵工程”课程教学中存在的实际问题,对教学内容、教学方法、考核制度等课程教学进行了相应的教学改革与实践,提高了课程的教学质量,提升了研究生的创新能力和学习积极性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴德慧	浙江科技学院生物与化学工程学院	37	224	8.0	13.0
2	胡伟莲	浙江科技学院生物与化学工程学院	31	213	7.0	14.0