昆仑雪菊的化学成分与功效研究进展

• 作者: 曾晓漫 贺晓云
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 昆仑雪菊 化学成分 功效 研究现状
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 335-339
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 5980字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.13.056

摘要

昆仑雪菊中含有丰富的天然活性物质,被大众普遍认为是具有降血糖、降血压等功效的传统保健食品.前人已经对昆仑雪菊开展了广泛的研究,本文详细的阐述昆仑雪菊八大类化合物(黄酮类、酚酸、聚炔类、脂肪酸、挥发油、皂苷、多糖、氨基酸)的具体组成成分,归类总结国内外关于昆仑雪菊功效作用的最新研究报道,包括降血糖、降血压、降血脂、抗氧化、抗炎和其他功效等,旨在理清昆仑雪菊的主要功效成分和功能作用,总结当下对于昆仑雪菊研究的不足并提出展望,为进一步开发昆仑雪菊作为天然来源保健食品原料提供基础和方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺晓云		24	162	6.0	12.0
5	曾晓漫		1	5	1.0	1.0