黑枸杞汁抗氧化工艺技术研究

• 作者: 黄青松
• 来源期刊: 新丝路
• 学科: 工学
• 关键词: 抗氧化 枸杞 技术 工艺 医学证明 原花青素 糖尿病患者 脂肪肝
• 年，卷（期）: 2019,（14）
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3

摘要

一、技术背景黑果枸杞(Lycium nrthenicum Murr)亦称黑枸杞,为琉科枸杞属,多年生落木植物。黑果枸杞是一种药食同源的食品,果实颜色呈黑紫色,果味酸甜,是西部特有植物种。黑枸杞,藏药称“旁玛”,传统医学关于黑枸杞的功效论述黑枸杞适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。黑枸杞的性味甘平,现代科学也有大量的研究证明,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。此外,黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学证明,黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。黑枸杞可以美容,天然抗氧化效果最好。黑枸杞中富含的花青素是天然的阳光遮盖物,可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。而且黑枸杞中的原花青素能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体细胞衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。

作者信息

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1	黄青松		1	0	0.0	0.0