民办高校食品科学与工程专业实践教学体系研究——以武汉设计工程学院为例

• 作者: 吉义平 沈瑞敏 范露 邱承光 邱朝坤 郭城
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 民办高校 食品科学与工程 实践教学体系
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 101-103
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1-4

摘要

民办高校以培养应用型人才为主要目标与任务,为地方经济发展提供了人才支撑,实践教学在应用型人才培养中具有举足轻重的作用。根据食品科学与工程专业应用型人才培养目标要求,围绕素质与能力的培养,以实践技能训练为目标,实践教学内容体系改革为中心,实践教学管理体系和条件建设作保证,建立一个相对独立、整体优化并与理论教学有机统一的实践教学体系,有效提高了人才培养质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范露	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	20	13	2.0	2.0
2	邱朝坤	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	16	21	2.0	4.0
3	沈瑞敏	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	14	21	3.0	4.0
4	吉义平	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	11	11	2.0	2.0
5	郭城	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	8	11	2.0	3.0
6	邱承光	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	3	3	1.0	1.0