败酱草中多糖提取和鉴定的研究

• 作者: 张春宇 张晓蕊 徐长隆 王雅丽
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 败酱草 多糖 莫利许(Molish)反应 苯酚-硫酸反应
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 130
• 页数: 1页
• 字数: 1394字
• 语种: 中文

摘要

目的:通过设计试验从中药材败酱草中提取有效成分多糖,并对其进行纯化鉴定.方法:通过超声波综合热浸提法提取败酱草中的粗多糖溶液,经过醇沉及Sevag法除蛋白并对其进行纯化,经莫利许(Molish)反应和苯酚-硫酸反应鉴定是否存在多糖.结论:本实验条件下确定了败酱草多糖的提取工艺为:提取温度为100℃,料液比为1:25,超声波震碎2h,浸提时间为3h,败酱草的多糖提取率为3.14％,经过莫利许(Molish)反应和苯酚-硫酸反应证实提取的有效成分为多糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王雅丽		5	1	1.0	1.0
2	徐长隆		4	1	1.0	1.0
3	张春宇		6	1	1.0	1.0
4	张晓蕊		2	1	1.0	1.0