高效液相色谱-柱前衍生法测定食用油中 黄曲霉毒素B1和B2的方法研究

• 作者: 陈瑞莲
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 柱前衍生 食用油 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素B2
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 110-113
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2052字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.01.038

摘要

采用高效液相色谱-柱前衍生法对食用油中的黄曲霉毒素B1和B2进行检测.样品经85％乙腈水提取后,氮吹至近干,用正己烷和三氟乙酸衍生,在高效液相色谱仪荧光检测器上检测.结果表明:黄曲霉毒素B1和B2在0.2～40 ng·mL-1内呈良好的线性关系,r>0.999,黄曲霉毒素B1和B2添加浓度在0.2～10μg·kg-1,回收率范围为83.7％～92.8％,RSD为4.0％～8.3％,检出限分别为0.075μg·kg-1和0.068μg·kg-1,并用所建方法同GB 5009.22-2016中的第二法进行比较分析,从而为食用油中黄曲霉毒素B1和B2的检测提供一种更快速、更节约成本的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈瑞莲		2	2	1.0	1.0