日本健康相关食品的分类与管理

• 作者: 刘宏宇 段昊 陈文 马于巽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 日本 特定保健用食品 营养素功能食品 功能性标识食品 健康声称
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 269-272
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 4887字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.07.046

摘要

在国家大健康战略背景下,我国保健食品产业将面临巨大的发展机遇,目前正在调整保健食品管理的相关政策与法规,而日本有相对成熟、先进的食品管理体系,值得我国借鉴与参考.因此,本文介绍了日本在推进健康相关食品分类发展方面的进展与措施,重点介绍健康辅助食品、特定保健用食品、营养素功能食品、功能性标识食品等健康相关食品及健康声称的管理,为今后我国在健康与健康声称食品的分类管理、保健食品健康声称的分类审批与管理等方面制定和完善相关政策与法规提供参考,更好地推进我国保健食品产业的持续稳定发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	北京联合大学生物化学工程学院食品科学系	48	260	10.0	12.0
2	马于巽	北京联合大学生物化学工程学院食品科学系	4	3	1.0	1.0
3	段昊	北京联合大学生物化学工程学院食品科学系	2	1	1.0	1.0
4	刘宏宇	北京联合大学生物化学工程学院食品科学系	1	1	1.0	1.0