关于高职院校《食品营养学》课程教学改革的思考

• 作者: 陈雯燕
• 来源期刊: 家庭医药
• 学科: 医学
• 关键词: 高职院校 食品营养学 教学内容 教学方法 改革
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 医教管理
• 页码范围: 247-248
• 页数: 2页
• 分类号: G712|R-4
• 字数: 1846字
• 语种: 中文

摘要

《食品营养学》主要研究食品、营养与人体健康之间的关系,具有很强的科学性、社会性和应用性,教学目标是是培养具有扎实的医学与营养学理论知识和实践技能食品营养相关工作的优秀人才.随着国家经济发展和人民对生活质量的追求越来越高,传统的教学模式已经难以满足当今营养学工作岗位要求的优秀人才,缺乏创新性.针对高职院校对营养学人才培养的要求,我们针对《食品营养学》课程关于教学内容、教学方法、考核办法等方面进行探讨与改革,以其更好地提高教学质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈雯燕	广东岭南职业技术学院医药健康学院医学营养教研室	3	2	1.0	1.0