食品快速检测技术课程教学改革与实践

• 作者: 方靖
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 教育
• 关键词: 食品快速检测技术 教学改革 实践
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 农村经济学
• 页码范围: 245-246
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 3728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2019.13.132

摘要

食品快速检测技术在食品安全领域越来越受重视和广泛应用.针对以往食品快速检测技术课程教学中存在的一些问题,教学改革从课程内容选取、实训教材改革、强化"以学生为主体"的教学模式、开发多途径实训机会等方面进行,实践表明改革后的教学能让学生更好地学习食品快速检测技术、掌握更熟练的技能,直接连接了社会需求和学生技能培养,提高了学生学习主动性,增强了学生的就业信心,使本专业学生能够实现与食品安全快速检测实际岗位的"零距离"对接.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方靖		15	8	2.0	2.0