食品微生物检验技术课程教学的探索与实践

• 作者: 方靖 李源
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 食品微生物检验技术 教学 探索与实践
• 年，卷（期）: 2019,（17）
• 所属期刊栏目: 专业教学
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 3040字
• 语种: 中文

摘要

对在食品微生物检验技术课程教学中的一些探索与实践做了总结,从紧扣国标教学、多媒体教学与其他多种教学方法结合、教辅工具和模型的运用、以竞赛促教学、开设综合实训等角度介绍了做法和体会.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方靖	广东环境保护工程职业学院食品工程系	15	8	2.0	2.0
2	李源	广东环境保护工程职业学院食品工程系	3	4	2.0	2.0