浅析改良后黑森林蛋糕的制作

• 作者: 李月凤
• 来源期刊: 魅力中国
• 关键词: 黑森林蛋糕 制作 改良
• 年，卷（期）: 2019,（27）
• 所属期刊栏目: 综合论坛
• 页码范围: 394
• 页数: 1页
• 字数: 1393字
• 语种: 中文

摘要

黑森林蛋糕产生于20世纪三十年代,先是在德国境内广泛流传,而后逐渐在世界范围内闻名.现在,黑森林蛋糕已经成为德国蛋糕的标志,是一款受德国法律保护的甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder".

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李月凤		1	0	0.0	0.0