亚临界流体萃取油脂及微量成分研究进展

• 作者: 万楚筠1,2,3* 郭婷婷1,2,3 陈思涵1,2,3 黄凤洪1,2,3
• 来源期刊: 中国油料作物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 亚临界流体 萃取 文献调研 油脂 微量成分
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 检测与加工
• 页码范围: 154-160
• 页数: 7页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 5231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19802/j.issn.1007-9084.2019176

摘要

亚临界流体萃取(subcritical fluid extraction,SFE)作为一种高效提取技术,在油脂加工中的应用备受关注.本文介绍了国内外学者关于SFE用于油脂萃取的研究成果,详细综述了SFE在不同来源油脂及微量成分提取领域的研究进展,并就目前研究状况对其前景进行了展望.