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摘要:
诞生于20世纪初的米其林指南,于2016年进入中国内地。在中国食客的期待与质疑中,米其林指南发掘了北上广三地为数众多的优秀餐厅。这些餐厅里,是否都能够满足食客们的期待呢?这些餐厅的菜单和酒单,又有哪些玄机呢?这一期,我们带你深入探讨米其林指南!
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文献信息
篇名 欢饮盛宴,从米其林指南说起
来源期刊 葡萄酒 学科 经济
关键词 米其林指南 餐厅 北上广 食客 期待
年,卷(期) 2020,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 18-21
页数 4页 分类号 F41
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
米其林指南
餐厅
北上广
食客
期待
研究起点
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研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
葡萄酒
月刊
1674-5523
44-1658/C
16开
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
46-187
2009
chi
出版文献量(篇)
3794
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8
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3
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