影响检测生活饮用水中菌落总数的相关因素探讨

• 作者: 张席
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 生活饮用水 菌落总数 平板计数琼脂
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 33-40
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2020.06.007

摘要

参考GB 4789.2—2016对GB/T 5750.12—2006生活饮用水中菌落总数的检测方法加以改进,比较了培养基种类、培养温度、实验操作方法等对计数数据的影响.结果发现,使用平板计数琼脂经30℃培养7 d后菌落总数的计数,比营养琼脂相同条件下的计数提高了1倍以上;涂布平板法比倒平板法更易计数;营养修复不能缩短检测时间,反而使水中菌落数出现减少或增殖现象.采用改进后方法,即平板计数琼脂培养基、涂布平板、30℃培养7 d,对62个水样进行了检测.统计分析后发现水样中菌落可分为两大类,一类特点是菌落易生长且单一,当培养3d与2d计数比值<2时,培养3 d就接近生长最高峰,培养7 d时检测结果Y=-0.387+1.155 X(R=0.989,X为3d计数);另一类特点是菌落生长缓慢且有多种色素菌,当培养3d与2d计数比值≥2时,需培养7 d才到最高峰值,培养7 d时检测结果Y=27.455+2.525X(R=0.928,X为3 d计数数据).新方法只需培养3d,根据培养3d与2d计数的比值及相应的回归方程,即可预测培养7d时的计数结果.但新方法的计数普遍增大,故建议对GB/T 5750.12—2006方法和现有生活饮用水的菌落总数判定限值进行合理的修订.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张席		5	8	2.0	2.0