基于介电参数的牛奶新鲜度非接触检测技术研究

• 作者: 吕玉祥 康霞霞 胡彧
• 来源期刊: 电子器件
• 学科: 工学
• 关键词: 新鲜度 牛奶 新鲜度 介电参数 非接触 pH值 相关模型
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 709-714
• 页数: 6页
• 分类号: TP29
• 字数: 3734字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9490.2020.03.043

摘要

针对人们对牛奶饮品新鲜度了解的需求,论文研究了牛奶饮品实时介电参数、温度与pH值之间的内在联系,分析了不同时刻三者数据的相互关系,建立了任意时刻三者之间的关系模型;同时研制了牛奶介电参数实时检测显示装置;通过检测牛奶饮品介电参数与温度数值并利用相关模型计算牛奶pH值.该装置检测数据经相关实验室标准仪器检验,数据准确可靠,符合使用要求.论文工作为进一步的研制低成本微型化牛奶饮品货架期新鲜度实时确知系统提供了技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡彧	太原理工大学物理与光电工程学院	70	492	11.0	19.0
2	吕玉祥	太原理工大学物理与光电工程学院	70	311	11.0	13.0
3	康霞霞	太原理工大学物理与光电工程学院	1	0	0.0	0.0