菠萝蜜低聚肽对γ射线辐照小鼠氧化损伤的保护作用

• 作者: 刘欣然 刘睿 康家伟 张亭 李勇 毛瑞雪 珠娜 胡佳妮 郝云涛
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 菠萝蜜低聚肽 γ射线 氧化损伤 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 丙二醛
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 营养功能评价
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

目的:探究菠萝蜜低聚肽(JOPs)对γ射线辐照导致小鼠氧化损伤的保护作用.方法:选取96只SPF级雌性BALB/c小鼠,按体重随机分为空白组、模型组、乳清蛋白组(0.40 g/kg·BW)及3个JOPs干预组(0.20、0.40、0.80 g/kg· BW),每组随机分为2个亚组,8只/亚组.行灌胃干预第14 d除空白组外,小鼠接受60Coγ射线全身辐照,剂量3.5Gy,剂量率1 Gy/min.两亚组分别在辐射后第3d和第14 d检测小鼠血清和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)水平.结果:辐照后第3d及第14 d,相比空白组,模型组血清、肝脏SOD及GSH-Px活性均显著降低,MDA水平均显著增高,JOPs各剂量组小鼠血清及肝脏MDA水平均显著低于模型组与乳清蛋白组;辐照后第3d,相比模型组,JOPs各剂量组小鼠血清及肝脏SOD、GSH-Px活性均显著增高,且高剂量组小鼠血清SOD活性及血清、肝脏GSH-Px活性与中、高剂量组肝脏SOD活性均显著高于乳清蛋白组;辐照后第14 d,相比模型组,JOPs各剂量组小鼠血清及肝脏SOD、GSH-Px活性均显著增高,且JOPs各剂量组小鼠血清SOD活性与高剂量组肝脏SOD、GSH-Px活性均显著高于乳清蛋白组.结论:JOPs对γ射线辐照所致氧化损伤具有保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇		202	2488	22.0	44.0
2	毛瑞雪		7	7	1.0	2.0
3	珠娜		14	12	2.0	3.0
4	郝云涛		11	0	0.0	0.0
5	刘欣然		12	5	2.0	2.0
6	刘睿		22	50	4.0	6.0
7	张亭		9	22	2.0	4.0
8	康家伟		4	0	0.0	0.0
9	胡佳妮		3	0	0.0	0.0