牛胃溶菌酶基因在毕赤酵母中的表达、发酵参数优化及抑菌活性研究

• 作者: 刘毓均 卢春 江明锋 袁萍 陈思宇
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 生物学
• 关键词: 牛胃溶菌酶 毕赤酵母 异源表达 因子筛选试验(Plackett-Burman) Box-Behnken 抗菌活性
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 动物保健品研究
• 页码范围: 119-124,156
• 页数: 7页
• 分类号: Q786
• 语种: 中文
• DOI: 10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.05.0068

摘要

为了利用毕赤酵母表达系统表达具有生物学活性的重组牛胃溶菌酶(rcsLYZ)蛋白,试验构建了能分泌表达rcsLYZ的重组酵母菌株,并通过因子筛选试验(Plackett-Burman)设计和响应面方法研究了接种量等参数对rcsLYZ活性的影响,并且利用管碟法检测了rcsLYZ的抑菌效果.结果 表明:培养体积、诱导时间和甲醇浓度对rcsLYZ表达水平有显著影响(P＜0.O1);响应面法优化后rcsLYZ活性为415.2 U/mL(培养体积为42 mL,诱导时间为89 h,甲醇浓度为1.1％),与理论预测最大值(431U/mL)接近;rcsLYZ活性相较于优化前有较大提高;rcsLYZ对溶壁微球菌、藤黄微球菌及金黄色葡萄球菌具有较好的抑制作用,对大肠杆菌、铜绿假单胞菌和蜡样芽孢杆菌无抑制作用,说明rcs-LYZ可以在毕赤酵母中表达,优化后活性较好,对部分细菌有抑菌效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江明锋		35	283	6.0	16.0
2	陈思宇		2	1	1.0	1.0
3	刘毓均		1	0	0.0	0.0
4	卢春		1	0	0.0	0.0
5	袁萍		1	0	0.0	0.0