发酵木薯渣替代不同比例王草对海南黑山羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

• 作者: 刘强 吴灵丽 施力光 王聪 荀文娟
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵木薯渣 海南黑山羊 生长性能 屠宰性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 102-105,110
• 页数: 5页
• 分类号: S826.5
• 字数: 3557字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.20191029-01

摘要

试验旨在研究发酵木薯渣(FCR)替代不同比例王草对海南黑山羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响.选用24只体重(21.98±1.59)kg的海南黑山羊,随机分为4组,对照组饲喂由混合精料和新鲜王草组成的基础日粮,试验组分别用FCR替代日粮中10％、20％和30％的王草.预试期10d,正试期60 d.结果 表明:各试验组平均日采食量显著高于对照组,20％FCR组的平均日增重显著高于对照组和30％FCR组,各组间饲料转化率差异不显著;30％FCR组瘤胃重较对照组显著降低,其他屠宰性能指标及脏器系数差异均不显著;20％FCR组熟肉率较对照组显著提高,30％FCR组背最长肌肌肉灰分含量较对照组显著提高,各处理组背最长肌肉干物质、粗蛋白质和粗脂肪含量差异不显著.综上可知,FCR替代20％的新鲜王草可提高海南黑山羊的生长性能和肉品质,且对其屠宰性能无不良影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘强	山西农业大学动物科技学院	248	1054	15.0	21.0
2	王聪	山西农业大学动物科技学院	178	793	14.0	18.0
3	施力光	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	54	174	7.0	10.0
4	荀文娟	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	31	127	6.0	9.0
5	吴灵丽	山西农业大学动物科技学院	2	4	1.0	2.0