表面等离子共振技术在食品安全检测中的应用

• 作者: 于林 刘军
• 来源期刊: 质量安全与检验检测
• 学科: 航空航天
• 关键词: 表面等离子共振技术 食品安全 生物传感器
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 135-136
• 页数: 2页
• 分类号: V488.251

摘要

在食品安全检测中,表面等离子体共振(SPR)技术凭借其无须对检测物质进行标记,试剂用量少,检测速度快,检测灵敏度高且可在检测过程中进行实时观测等优势受到人们的广泛关注。本文通过探究SPR的原理,分析其在食品安全检测中的应用,并对SPR在未来应用中的发展趋势进行探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军		2	0	0.0	0.0
2	于林		2	0	0.0	0.0