“双一流”本科背景下食品专业特色实践创新教学体系改革

• 作者: 刘琛 张嘉鑫 杨玉洁 杨瑶 潘道东 罗海波 郭宇星
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 双一流 食品专业 实践教学 创新活动 教学体系
• 年，卷（期）: ncpjgb_2020,（7）
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

"双一流"战略的实施给各个高校带来新的机遇和挑战,在此背景下实践教学显得尤其重要。食品专业实践教学人才培养目标定位是培养具有基础扎实、实践能力强和创新精神的应用型高级人才。从南京师范大学食品学科发展实际情况出发,分析了现阶段存在的问题,结合学院食品类专业的定位与发展特色,积极开展食品类专业本科的实践教学研究和创新活动,为食品专业特色实践教育体系提供理论基础,培养高素质创新型、应用型人才,满足社会经济发展的需要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘道东	南京师范大学食品与制药工程学院	144	1408	20.0	27.0
2	郭宇星	南京师范大学食品与制药工程学院	41	242	10.0	13.0
3	杨瑶	南京师范大学食品与制药工程学院	16	68	3.0	8.0
4	刘琛	南京师范大学食品与制药工程学院	18	90	6.0	9.0
5	罗海波	南京师范大学食品与制药工程学院	16	7	1.0	1.0
6	杨玉洁	南京师范大学食品与制药工程学院	2	0	0.0	0.0
7	张嘉鑫	南京师范大学食品与制药工程学院	2	0	0.0	0.0