深文化视阈下"舌尖上的广东"饮食文化翻译探微

• 作者: 林静怡
• 来源期刊: 海外英语（上）
• 学科: 文学
• 关键词: 广东饮食文化 翻译目的论 存在问题
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 翻译研究
• 页码范围: 123-124,131
• 页数: 3页
• 分类号: H059
• 字数: 5111字
• 语种: 中文

摘要

该文从深文化视阈下,对广东的饮食文化翻译进行分析.从翻译目的论入手,分析探索广东饮食文化的翻译方法,发现广东饮食文化翻译的问题以及探索解决其翻译问题的方法.广东饮食文化之中菜式的翻译离不开菜式的历史、背景、故事、制作方法以及广东文化.望通过此文让广东饮食文化的翻译得以改进,更好地传播广东饮食文化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林静怡	广东外语外贸大学南国商学院	2	1	1.0	1.0