超高效液相色谱—四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速测定草鱼中7种激素

• 作者: 周艳华 张鹏飞 李涛
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: QuEChERS 四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱 激素 草鱼
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 72-76,116
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/ji.ssn.1003-5788.2020.08.013

摘要

采用QuEChERS前处理技术,通过超高效液相色谱—四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱(U PLC-Q/Orbitrap MS)建立了一种草鱼中7种激素药物残留的快速检测方法.结果 表明:7种激素在1.0～100.0 ng/m L浓度下具有良好的线性(R2≥0.998),检出限为0.04～0.60μg/kg,定量限为0.2～1.8μg/kg,加标回收率为71.4％ ～106.9％,R S D(n=6)为2.4％ ～7.8％.7种激素呈基质抑制效应,通过空白基质匹配标准曲线补偿基质效应,获取准确结果,适用于大批量草鱼中雄激素、孕激素的快速检测.