食品安全检测产品研究

• 作者: 张娜 曲璇
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品 成分检测 食品安全 检测技术
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 字数: 1373字
• 语种: 中文

摘要

食品是人们食用的东西,关系到人的生命安全,现如今,食品安全问题频频发生,而传统的检测食品成分的办法很难取得良好的效果,导致食品存在很多隐患.如果将食品成分安全检测技术产品应用在日常生活中,不仅能够检测出食品宣传中提及的营养物质和成分是否达标,还可以检测出食物中是否含有有毒有害物质,人们可以随时随地对家里的食物进行成分检测,这也会提高食品的安全性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张娜	沈阳化工大学人文与艺术设计系	74	42	4.0	4.0
2	曲璇	沈阳化工大学人文与艺术设计系	1	0	0.0	0.0