家酿葡萄酒养生与卫生事项的科学探讨——应用生物学分析菌种繁衍的理论研究

• 作者: 丘益德 董作宝 覃嘉玲 韦雅骏 黎桂良
• 来源期刊: 进展:科学视界
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 菌种分析 生物学应用
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: TQ272

摘要

适当饮用葡萄酒可以美容养颜,抗衰老,抗辐射,增加食欲,消除疲劳。其制作工艺简单,味道甘醇,深受广大家庭所喜爱。家庭自酿葡萄酒过程中,操作者、材料乃至器皿都没有经过严格的消毒处理,存在很大的卫生安全隐患。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董作宝		9	0	0.0	0.0
2	覃嘉玲		2	0	0.0	0.0
3	黎桂良		3	0	0.0	0.0
4	韦雅骏		2	0	0.0	0.0
5	丘益德		1	0	0.0	0.0