不同海拔岭头单枞茶的分类研究

• 作者: 陆奕娜 韩建欣 魏建华 黄学泓
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 岭头单枞茶 高效液相色谱 色谱指纹图谱 判别分析法
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 204-206,212
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.7
• 字数: 4115字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.02.059

摘要

应用高效液相色谱法研究不同海拔岭头单枞茶的指纹图谱,采用相似度分析软件进行分析比较,获得21个共有特征峰;根据相对峰面积,采用判别分析法进行分类研究,初步建立岭头单枞茶产地海拔鉴定方法,从而间接反映茶叶的品质.结果表明,该方法简单、实用,是指纹图谱技术结合化学计量法在凤凰单枞茶叶分类鉴定中的一个有益尝试.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩建欣		28	140	6.0	11.0
2	魏建华		2	0	0.0	0.0
3	陆奕娜		2	0	0.0	0.0
4	黄学泓		2	0	0.0	0.0