微课在《营养与食品卫生学》课程教学中的应用探索

• 作者: 刘峰林 岳嘉 张书楠 慕婷婷 郑贵森 陈丽
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 微课 营养与食品卫生学 教学
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 探索与实践
• 页码范围: 136-137
• 页数: 2页
• 分类号: G642.41
• 字数: 2599字
• 语种: 中文

摘要

营养与食品卫生学是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科,课程内容涉及广度、维度大,而课堂教学时间非常有限.微课是时代的产物,是信息化教学设计的体现.为达到课程培养目标,我们要不断深入推进教学改革,以营养与食品卫生学课程为例,作者探讨了微课在营养与食品卫生学教学中的应用实践,结果发现微课对教师教学能力和学生学习积极性均有促进作用,且取得了较好的学习效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽	甘肃中医药大学公共卫生学院	44	137	7.0	10.0
2	岳嘉	甘肃中医药大学公共卫生学院	40	80	6.0	7.0
3	刘峰林	甘肃中医药大学公共卫生学院	68	356	11.0	15.0
4	郑贵森	甘肃中医药大学公共卫生学院	41	45	4.0	5.0
5	慕婷婷	甘肃中医药大学公共卫生学院	17	17	3.0	3.0
6	张书楠	甘肃中医药大学公共卫生学院	13	22	3.0	4.0