茶树花茶加工技术研究进展

• 作者: 崔飞龙
• 来源期刊: 花卉
• 学科: 工学
• 关键词: 茶树花 加工技术 品种 花茶
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 交流天地
• 页码范围: 291-292
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.4
• 字数: 2429字
• 语种: 中文

摘要

茶树花作为新资源食品,越来越受到茶产业的重视.本文对茶树花茶加工技术进行了综述,总结了对于茶树花茶原料选择、茶树花茶加工流程、不同品种茶树花茶品质比较三方面的研究,以期为茶树花茶的产品开发提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔飞龙		2	1	1.0	1.0