谷氨酸产生菌诱变技术的研究进展

• 作者: 覃菲菲
• 来源期刊: 化工设计通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 谷氨酸产生菌 诱变育种 常压室温等离子体诱变
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: TQ922.1
• 字数: 2980字
• 语种: 中文

摘要

谷氨酸是工业发酵领域重要的氨基酸之一,由于菌种开发技术较为落后,使得谷氨酸产生菌的产酸率低.其中技术难度最高的是改变菌株特性,如何通过诱变技术使产酸率提高是目前该领域的研究热点.依据目前的研究成果,综述了物理诱变技术、化学诱变技术、复合诱变技术、常压室温等离子体诱变技术等四类技术的基本原理和应用进展,并对其今后的发展趋势进行了展望.

作者信息

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1	覃菲菲		1	0	0.0	0.0