翻转课堂在“食品质量与安全综合实验”教学中的应用

• 作者: 张清海 杨卫灵 杨娜 王亚洁
• 来源期刊: 西部素质教育
• 学科: 教育
• 关键词: 翻转课堂 “食品质量与安全综合实验”教学 课前预习
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 信息素养
• 页码范围: 122,142
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 2041字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16681/j.cnki.wcqe.202009057

摘要

文章首先阐述了“食品质量与安全综合实验”教学存在的问题,然后论述了翻转课堂在“食品质量与安全综合实验”教学中的应用,包括准备学习材料、课前预习、课堂活动、课堂评价、课后反馈.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张清海	贵州医科大学食品科学学院	14	34	3.0	5.0
2	杨娜	贵州医科大学食品科学学院	6	9	2.0	3.0
3	王亚洁	贵州医科大学食品科学学院	4	1	1.0	1.0
4	杨卫灵	贵州医科大学食品科学学院	3	3	1.0	1.0